Τα Θεαματικά Οφέλη της Σπιρουλίνας για την Υγεία

Τα τελευταία χρόνια, το ενδιαφέρον για τα φυσικά συμπληρώματα έχει αυξηθεί σημαντικά, με τους ανθρώπους να αναζητούν τρόπους για να ενισχύσουν τα επίπεδα υγείας και ευεξίας. Μεταξύ αυτών, η σπιρουλίνα ξεχωρίζει ως υπερτροφή. Τα πλούσια θρεπτικά συστατικά που περιέχει μας επιτρέπουν να μιλάμε για ένα superfood που έρχεται να υπερκαλύψει ένα πολύ μεγάλο κενό στην καθημερινότητα του σύγχρονου ανθρώπου.

Γιατί η Σπιρουλίνα Θεωρείται Superfood;

Η spirulina ήταν γνωστή ήδη από την αρχαιότητα στις τροπικές περιοχές (Αφρική και Ν. Αμερική) ως υπερτροφή και ως φυσική συμπληρωματική τροφή που κάλυπτε τις διατροφικές ανάγκες τόσο σε καθημερινή βάση όσο και σε περιόδους λιμού.

Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (περίπου 60-70% του βάρους της), πλούσια σύνθεση του συμπλέγματος βιταμινών Β (Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, Β12, Β-καροτίνης, βιταμίνης Ε), μέταλλα (κάλιο, σίδηρο ασβέστιο, μαγνήσιο, σελήνιο), φυκοκυανίνη (που περιέχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση) και Ω3 λιπαρά οξέα (που λειτουργούν ως ασπίδα προστασίας για την καρδιά, τον εγκέφαλο, την όραση), η spirulina θεωρείται δικαίως ως ένας από τους πιο θρεπτικούς φυσικούς πόρους στη γη, καθιστώντας την ιδανική για όσους επιθυμούν να ωφελήσουν και να αυτορυθμίσουν με φυσικό τρόπο την άμυνα του οργανισμού τους. (C. V. Seshadri, Sebastian Thomas, 1979)

Τα Οφέλη της Σπιρουλίνας για τον Οργανισμό

Η Spirulina είναι μία απαραίτητη τροφή για τον σύγχρονο άνθρωπο που έχει ενεργειακές απαιτήσεις στην καθημερινότητά του, διότι διορθώνει και αναβαθμίζει τις διατροφικές ελλείψεις που δημιουργούνται από τον απαιτητικό και αγχώδη τρόπο ζωής.

Ενεργοποιεί και Υποστηρίζει το Ανοσοποιητικό Σύστημα

Η υψηλή συγκέντρωση της σπιρουλίνας σε θρεπτικά συστατικά σε συνδυασμό με τη βήτα-καροτίνη, τη φυκοκυανίνη και τους πολυσακχαρίτες συντελούν στην ενίσχυση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού και στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.

Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση σπιρουλίνας μπορεί να διεγείρει την παραγωγή αντισωμάτων, κυτοκινών και άλλων ανοσοκυττάρων, ενισχύοντας έτσι την άμυνα του οργανισμού ενάντια σε ιούς, βακτήρια και μύκητες, ενώ παράλληλα υποβοηθάει το ανοσοποιητικό στην απέκκριση κατεστραμμένων ή μεταλλαγμένων κυττάρων.

Αν και η spirulina ενισχύει την παραγωγή κυτταροκινών, χυμικινών και άλλων διαμεσολαβητών της φλεγμονής, παρόλα αυτά φαίνεται να αναστέλλει σοβαρές φλεγμονώδεις αντιδράσεις σε μια σειρά περιπτώσεων, όπως στη ρευματοειδή αρθρίτιδα, στην κολίτιδα, ή στις συστημικές αλλεργικές αντιδράσεις (π.χ. την αλλεργική ρινίτιδα). (Belay et al., 1994; Qureshi et al., 1996; Zhang Cheng-Wu et. al., 1994)

Αυξάνει την Ενέργεια και την Αντοχή

Η σπιρουλίνα είναι αναντικατάστατη τροφή για την παραγωγή ενέργειας και η συστηματική κατανάλωσή της απαλλάσσει τον οργανισμό από τη νωθρότητα. Με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, βελτιώνει άμεσα τα επίπεδα ενέργειας και καταπολεμά την κόπωση.

Η σπιρουλίνα προωθεί την αποτελεσματική μεταφορά οξυγόνου και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, διασφαλίζοντας ότι τα κύτταρα του οργανισμού λαμβάνουν την ενέργεια που χρειάζονται για να λειτουργήσουν βέλτιστα, συντελώντας στην αναζωογόνηση και στη συνολική ευεξία.

Επιταχύνει την Απώλεια Βάρους & Βοηθάει στη Διαχείρισή του

Εάν δυσκολεύεστε να χάσετε τα επίμονα κιλά, τότε η σπιρουλίνα είναι ο σύμμαχός στην απώλεια των περιττών κιλών.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η ικανότητα της σπιρουλίνας να ρυθμίζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και να βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και στη διαχείρισή του, δημιουργώντας αίσθημα κορεσμού, μειώνοντας την όρεξη και ενισχύοντας τον μεταβολισμό.

Η υψηλή περιεκτικότητα της σπιρουλίνας σε πρωτεΐνη βοηθάει στη διατήρηση της άλιπης μυϊκής μάζας ενώ, ταυτόχρονα, αυξάνει τη θερμική επίδραση της τροφής, οδηγώντας σε μεγαλύτερη δαπάνη θερμίδων και καύση λίπους.

Αποτοξινώνει τον Οργανισμό

Οι οξείδωση του οργανισμού είναι αναπόφευκτη, γιατί περιλαμβάνεται στη φυσιολογική λειτουργία και άμυνα του οργανισμού. Ωστόσο μπορεί να είναι καταστροφική όταν οι φυσικές αντιοξειδωτικές άμυνες είναι ανεπαρκείς.

Η spirulina διαθέτει πανίσχυρες αντιοξειδωτικές ενώσεις που προστατεύουν τους ιστούς, τα όργανα και τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Παράλληλα, η αντιοξειδωτική δράση της βοηθάει στην αποβολή των τοξινών και των βαρέων μετάλλων από το σώμα.

Μάλιστα, οι μοναδικές φυσικές χρωστικές της σπιρουλίνας, όπως η χλωροφύλλη και η φυκοκυανίνη, δεσμεύουν τις επιβλαβείς ουσίες και διευκολύνουν την απέκκρισή τους μέσω του ήπατος και των νεφρών. Μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη συμπληρωμάτων σπιρουλίνας μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένα επίπεδα αρσενικού, υδραργύρου και άλλων τοξινών στο σώμα, προάγοντας τη συνολική αποτοξίνωση και βελτιώνοντας τη λειτουργία των οργάνων.

Ενισχύει την Υγεία της Καρδιάς

Ο ανθρώπινος οργανισμός εξαρτάται από την καλή λειτουργία της καρδιάς. Έρευνες έχουν δείξει ότι η spirulina μπορεί να συμβάλει στην υγεία της καρδιάς μειώνοντας τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) και των τριγλυκεριδίων και αυξάνοντας τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης (HDL).

Οι ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες της σπιρουλίνας βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής στο καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και, κατά συνέπεια, τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Επιπλέον, η spirulina περιέχει γ-λινολενικό οξύ (GLA), έναν τύπο ωμέγα-6 λιπαρών οξέων, που μπορεί να βελτιώσει το λιπιδικό προφίλ και να μειώσει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης.

Βοηθάει στη Σιδηροπενική Αναιμία

Η σιδηροπενική αναιμία είναι η πιο συχνή μορφή αναιμίας, που εμφανίζεται κυρίως σε βρέφη, παιδιά, εφήβους και γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας, εξαιτίας της μειωμένης πρόσληψης ή της αυξημένης απώλειας σιδήρου. Η μειωμένη πρόσληψη σιδήρου μπορεί με τη σειρά της να οφείλεται σε πτωχή σε σίδηρο δίαιτα ή σε μειωμένη εντερική απορρόφηση σιδήρου.

Κλινική μελέτη έδειξε η συστηματική κατανάλωση σπιρουλίνας βοηθάει στην αντιμετώπιση της σιδηροπενικής αναιμίας. Συγκεκριμένα, ότι η χορήγηση 5g σπιρουλίνας για έναν μήνα σε ενήλικα κορίτσια νεαρής ηλικίας που έπασχαν από αναιμία αύξησε σημαντικά τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης στο αίμα τους, γεγονός που αποδίδεται στην περιεκτικότητα της σπιρουλίνας σε σίδηρο υψηλής βιοδιαθεσιμότητας.

Επίσης, η χορήγηση 1g σπιρουλίνας για πενήντα ημέρες σε αναιμικά παιδιά προσχολικής ηλικίας είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση της απορρόφησης κάποιων θρεπτικών συστατικών όπως της πρωτεΐνης και του σιδήρου, καθώς και την αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης. (Johnson P., Shubert E., 1994.,Trojacanec Z. et al., 1998)

Ενισχύει τη Μνήμη

Η πλούσια περιεκτικότητά της σε αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της φυκοκυανίνης και της β-καροτίνης, βοηθά στην προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονές, συμβάλλοντας στη συνολική υγεία του εγκεφάλου και στη διατήρηση της μνήμης.

Επιπλέον, οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της σπιρουλίνας μπορεί να μετριάσουν τη χρόνια φλεγμονή του εγκεφάλου, ενώ οι νευροπροστατευτικές ενώσεις της, όπως η χλωροφύλλη, προστατεύουν τους νευρώνες από βλάβες και υποστηρίζουν τη νευρική αναγέννηση.

Η βελτιωμένη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, που διευκολύνεται από την κατανάλωση σπιρουλίνας, εξασφαλίζει επαρκή παροχή οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών, που είναι ζωτικής σημασίας για τη βέλτιστη γνωστική λειτουργία και την ενίσχυση της μνήμης.

Επιπλέον, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οι βιταμίνες Β και τα άλλα θρεπτικά αμινοξέα της σπιρουλίνας συντελούν στην υγεία του εγκεφάλου, στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών και στην παραγωγή ενέργειας, συμβάλλοντας συλλογικά στην ενίσχυση της γνωστικής απόδοσης.

Καταπολεμά την Κατάθλιψη

Μελέτες έχουν δείξει ότι σπιρουλίνα περιέχει ενώσεις (τρυπτοφάνη, φαινυλαλανίνη, γ-αμινοβουτυρικό οξύ), οι οποίες είναι πρόδρομες ουσίες νευροδιαβιβαστών, όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη, που είναι γνωστό ότι ρυθμίζουν τη διάθεση.

Επιπλέον, η αφθονία βιταμινών και μετάλλων στη spirulina, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β και του μαγνησίου, υποστηρίζουν τη συνολική υγεία του εγκεφάλου και την καλή λειτουργία των νευροδιαβιβαστών, ανακουφίζοντας ενδεχομένως από τα καταθλιπτικά συμπτώματα.

Συμπέρασμα

Τα οφέλη της σπιρουλίνας για τον οργανισμό είναι θεαματικά και απροσμέτρητα! Από την καταπράυνση των οιδημάτων και των φλεγμονών, τη διατήρηση ενός υγιούς νευρικού συστήματος ενάντια σε νευροεκφυλιστικές νόσους (Vila, Jennifer et al., 2008) και τη διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων, μέχρι τη διατήρηση της καλής εμφάνισης του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών, την αύξηση της ηρεμίας και την ανακούφιση από το στρες, και την επιτάχυνση της νοητικής αντίληψης, η spirulina είναι το τρόφιμο που γίνεται ασπίδα προστασίας του οργανισμού μας και πρέπει να καταναλώνεται συστηματικά και σε καθημερινή βάση από όλους μας!